お弁当にカレーを持っていきたい…！おすすめの手段は？
少し深さがあるとベスト！ 詰め方 お弁当箱にごはんを薄く敷き、その上にルウをかけ、さらにごはんをのせてサンドする。 先生の評価 とにかく食べやすく、こぼれにくく、お弁当箱が汚れない方法がこちら！ ごはんでルウをはさむことで、容器やふたにルウがつきにくく、色やニオイ移りしづらいのが特徴。 ごまやパセリをふったり、副菜などをのせたりすれば、見た目の味気なさをカバーできます。 ごはんの量がルウに対して多くなりがちなので、ごはんはなるべく薄く広げるのが詰め方のポイントです。 食べるときは、容器のふたをずらして電子レンジで温めなおす。 先生の評価 詰めるのが簡単な方法なので、とにかく手軽な方法がいい人におすすめ。 ごはんに染み込みすぎないのもうれしいですね。 ただし、容器の素材によっては色やニオイ移りが気になることも。 食事後は早めに洗うようにしましょう。 あらかじめ熱湯で温めておくと温度が下がりにくい。 ごはんの容器はどんなものでもOK。 大きめの容器を選ぶと、ルウをかけて食べることができる。 詰め方 スープジャーに温めたルウを入れる。 ごはんは加熱可能な別容器に詰める。 先生の評価 学校や職場に電子レンジがない人におすすめの方法。 ジャーならふたがきちんと閉まるので、こぼれる心配はほぼありません。 ただし、ルウとごはんの容器が別なので、1位、2位の方法に比べ食べにくいのが難点。 また、スープジャーはふたのパッキンの部分にニオイがつきやすいというデメリットも。 食べ終わった後はよく洗いましょう。 形を問わずどんなものでもOK 詰め方• お弁当箱の半分程度にごはんを詰める。 薄焼き卵を作る。 （溶いた卵2個に塩少々を加えて混ぜる。 フライパンにサラダ油適量を入れて弱火で熱し、卵液を入れて広げる。 乾くまで焼いたら裏返し、卵が固まるまで焼く）• 薄焼き卵の上にルウを入れ、卵を折りたたんで包む。 先生の評価 お弁当箱を汚さず持って行けるアイデアです。 薄焼き卵を作るという手間が最大のネックですが、オムカレーのような味わいで、食べやすく、子どものお弁当にもおすすめ。 1枚だけだとやや不安なので、ビニール袋などで2重に包むと安全。 ごはんは電子レンジ加熱可能で、大きめの容器ならどんなものでもOK。 詰め方・食べ方 前日、冷凍用保存袋にルウを入れて、冷凍する。 当日の朝、大きめの耐熱容器にごはんを詰める。 食べる時は、ごはんの上にルウを出す。 電子レンジで温めなおして食べる。 先生の評価 食べ終わった後、冷凍用保存袋を捨てられるのがうれしい方法。 冷凍用保存袋は液体を入れて持ち運ぶのには向かないので、一度冷凍してから持って行きます。 ただしカレーの具の定番・じゃがいもは冷凍には向いていないので、できる限り入れないようにしましょう。 冷凍したカレーは2〜3週間保存可能なので、1食分ずつ冷凍ストックしておくと、寝坊した朝など緊急時に大助かりします。 ただしふたはカチッと閉まるタイプを選んで。 詰め方 お弁当箱の半分程にごはんを詰める。 残りのスペースに長めにラップを敷いて、ルウを入れる。 上からさらにラップをかぶせて包む。 先生の評価 ラップで包むだけなので、詰めるのはとっても簡単です。 ただし、ラップからルウが漏れやすいく、食べるときはラップを取り除かないと邪魔なため、どうしてもルウと容器が接して色やニオイがついてしまいます。 【番外編】ドライカレーはお弁当にうってつけ！ お弁当にするならひと手間かけて、汁気の少ないドライカレーやピラフにするのもおすすめ。 今回は残りもののカレーをリメイクして作る、ドライカレーのレシピを紹介します。 材料（1人分）• カレー…1人前（約200ml）• ごはん…1人前• レーズン…大さじ1• 塩…少々• ゆで卵・ドライパセリ（各好みで）…各適量 作り方• フライパンにカレーを入れ、木べらなどで具をつぶす。 中火にかけ、缶汁をきったツナ、レーズンを加え、混ぜなから汁気が飛ぶまで煮詰める。 ごはんを加えてほぐしながら炒め、塩で味をととのえる。 お弁当箱に詰めてゆで卵をのせ、ドライパセリをふる。
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